Karnivorní dieta, známá také jako zerocarb nebo karnivorní strava, je stravovací režim, který zdůrazňuje konzumaci výhradně živočišných potravin a vyhýbá se všem rostlinným potravinám. Tato strava je jednou z extrémnějších forem stravování a vychází z předpokladu, že lidské tělo je nejlépe adaptováno na konzumaci masa a jiných živočišných produktů.
Zde je několik důležitých aspektů karnivorní diety:
Složení stravy: V rámci karnivorní diety můžete jíst maso (hovězí, kuře, vepřové, ryby), masné výrobky (jako klobásy, šunky, slanina), mléčné výrobky (měkký sýr, smetana, máslo), vejce a jiné živočišné produkty. Rostlinné potraviny, jako jsou ovoce, zelenina, obiloviny, luštěniny a ořechy, jsou přísně zakázány.
Nutriční hodnoty: Tato strava je velmi bohatá na bílkoviny a tuky a chudá na sacharidy. Výživoví zastánci této diety tvrdí, že lidské tělo může efektivně získávat všechny potřebné živiny jen z živočišných zdrojů.
Zdravotní tvrzení: Někteří lidé tvrdí, že karnivorní dieta jim pomohla s různými zdravotními problémy, jako jsou například problémy se zažíváním, chronické záněty nebo nadváhou. Nicméně, většina těchto tvrzení nemá dostatečnou vědeckou podporu a mnozí lékaři varují před dlouhodobým dodržováním takové diety.
Rizika a obavy: Karnivorní strava může vést k nedostatku některých vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, vláknina a některé antioxidanty, které se nacházejí v rostlinných potravinách. Dlouhodobé dodržování této diety může být spojeno s rizikem vzniku vážných zdravotních problémů.
Je důležité poznamenat, že před zahájením karnivorní diety byste měli konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste zajistili, že dostáváte všechny potřebné živiny a abyste se vyhnuli možným zdravotním komplikacím. Karnivorní strava není vhodná pro každého a není všeobecně považována za vyvážený a dlouhodobě udržitelný stravovací režim.